海底捞“变慢”，张勇“扶子上位”

摆在张勇父子俩面前的挑战，依旧不容小觑。

8.26雷达财经早报：海底捞上半年关闭32家餐厅

报告称，截至2026年6月30日，火锅方面，海底捞品牌共经营1389家餐厅，其中中国大陆地区自营餐厅1267家，港澳台地区自营餐厅23家，另有加盟餐厅共99家。报告期内新开自营餐厅24家、加盟餐厅14家，自营餐厅转加盟6家。上半年，因为设施老化搬迁、经营表现不达预期或其他商业原因关闭了32家餐厅。

海底捞业绩欠“火候”，张勇夫妇财富较巅峰缩水超1578亿

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海底捞想再造一个海底捞

海底捞猛开烤肉，意欲何为？

15岁跑江湖，曾和海底捞鏖战郑州，杜中兵能书写新传奇吗？

杜中兵带领的巴奴已经出现疲态，上市是解药吗？

海底捞公关“翻车”，要付出的代价不止千万？

你还敢吃海底捞吗？

海底捞 “魔童尿海”事件舆情翻车，最新回应：10倍赔偿！

四年多时间，海底捞市值较最高点蒸发3430亿港元。

推人均30+小火锅，海底捞的“妥协”

越来越热闹的小火锅。

降价、扩张、开子品牌，海底捞需要更多“忠粉”

海底捞在追求新一轮增长的路上，也伴随着体验降级的争议。

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消费降级，吹到火锅。