AI+明厨亮灶，能让外卖食安告别“开盲盒”吗？

谁能把真实堂食、后厨透明、AI巡检、人工复核和责任追溯真正跑通，谁才更可能成为那个让用户放心下单的平台。作者|刘珊珊编辑

张青即将离职，山姆的失守局面能扭转吗？

山姆出现的问题，本质上是规模和供应链的博弈。

双汇因食品安全问题被挂牌督办 去年一年大赚51亿

双汇方面指出，林可霉素是畜禽养殖环节允许使用的兽药，不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的必检项目。本次不合格问题的出现主要是上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪所致。

双汇抗生素超标37倍，万宏伟接班的第一课太难了

最近，肉类产品的大公司双汇又一次栽倒在食品安全上。5月25日，黑龙江省市场监督管理局的一条通告让双汇再次登上新闻榜单。双

砍出来的盈利？拆解严筱磊的财务“魔术”

无论消费者、市场，还是阿里集团高层，对严筱磊答卷评语，并非一时盈利数字，而是要看盒马这个品牌，到底有何真正价值所在。作者

食安红线失守！杨铭宇黄焖鸡翻车，加盟不是免责金牌！

前有顾客在海底捞火锅内撒尿引发公众广泛讨论，后有杨铭宇黄焖鸡加盟店后厨的食品安全问题被媒体曝光，连锁餐饮品牌口碑一落千丈。

小蚯蚓引发大波澜，袁记云饺面临食品安全考验

对于餐饮企业，食品安全问题是命门。

良品铺子硬刚打假网红背后，灰色产业侵袭中小企业

行业呼唤清朗之风。

CoCo员工吃掉西瓜心上热搜背后，已多次曝出食品安全问题

CoCo都可慢了。

“科技与狠活”梗爆火，食品安全焦虑问题怎么破？

拒绝食品安全焦虑