国务院食安办发布强化食品安全全链条监管创新案例

案例一：湖北打造“食安哨兵”队伍，织密网络餐饮风险防控网络。湖北省市场监管局以党建为引领，聘请网约配送员担任食品安全监督员，破解监管力量不足、隐患发现不及时等难题。2025年5月试点以来，累计反馈线索5178条，协助下线违规商户625家，推动整改问题3998个。一是党建引领规范选聘建强队伍。将监督员聘任纳入“小个专”党建重点任务，出台工作指引，坚持党员优先，建立推荐、审核、公示、聘任全流程机制，选聘监督员3757名。二是培训提能引导骑手规范履职。构建集中授课、线上学习、现场实操、案例教学四位一体培训体系。2026年以来，累计开展培训132场次，提升骑手对“幽灵外卖”、资质造假等隐蔽问题的识别能力。