联合国粮农组织呼吁减少粮食损失和浪费

当地时间9月29日，联合国粮食及农业组织（粮农组织）总干事屈冬玉说，减少粮食损失和浪费有助于推动农食系统转型、节约自然资源和资金，并减轻森林保护压力。粮农组织数据显示，全球生产的粮食中约13.4%在收获后、进入零售环节前损失，另有约19%在零售、餐饮服务和家庭消费环节被浪费。据估算，全球约有14亿公顷土地用于生产最终未被消费的粮食。由于农业扩张仍是全球森林砍伐的主要驱动因素之一，减少粮食损失和浪费有助于提高现有农业用地利用效率，缓解森林面临的压力。